1月, 2016年
Ｓ＆Ｂ「季節のごちそうカレー曜日 なすと甘熟かぼちゃのひき肉カレー中辛」期間限定発売
エスビー食品(株)は、春夏期間限定品として、「季節のごちそうカレー曜日 なすと甘熟かぼちゃのひき肉カレー 中辛」を２月１日（月）から全国で期間限定発売する。
「季節のごちそうカレー曜日 なすと甘熟かぼちゃのひき肉カレー 中辛」は、最大の特徴である「ごろごろ野菜」に、季節ならではの「なす、かぼちゃ、赤ピーマン」を使用し、一晩寝かせた家庭の味のような、野菜の溶けこんだ煮込み感ある美味しさにトマトの酸味を加え、すっきりとしたスパイシーな味わいに仕上がっている。
Ｓ＆Ｂ 噂の名店「大阪あまからビーフカレー 鮮烈な辛口」新発売
エスビー食品(株)は、「噂の名店」シリーズ「大阪あまからビーフカレー 鮮烈な辛口」を２月１日（月）から全国で新発売する。
大阪『白銀亭』は、カレー激戦区の大阪で行列が絶えない新進気鋭の名店。「大阪あまからビーフカレー 鮮烈な辛口」は、『白銀亭』大城シェフ渾身が「甘さと辛さのコントラスト」が絶妙な一皿に仕上げた逸品。。
炒め玉ねぎとパパイヤ、リンゴ、レーズンのチャツネを使用した自然な甘みと、牛肉の旨みに加え、国産牛の牛脂、生クリームを使用したまろやかなコクに、２０種類のスパイスを使用した、クセになる後味の辛みと香りが特徴。
Ｓ＆Ｂ「ゴールデンカレーレトルト」新発売
エスビー食品株式会社は、「ゴールデンカレー」の香り立ちを再現した「ゴールデンカレーレトルト（中辛）（辛口）」を２月１日（月）から全国で新発売する。
「ゴールデンカレーレトルト」は、「ゴールデンカレー」の香り立ちを再現するため、レトルト専用の香り高い特製ルウを使用し、具材に香辛料を加えて煮込んだ特製の牛肉を使用し、香りに特徴があるスパイス（カルダモン、クミン、コリアンダー等）を、油と一緒にじっくり焙煎することで香ばしさとコクを引き出している。また、ハーブ（ローレル、サボリー等）を油脂と一緒に混合・粉砕し、フレッシュな香り立ちとさわやかな風味が味わえる。
エスビー食品「カレープラス」シリーズ 新発売
エスビー食品は、カレー関連調味料「カレープラス」シリーズ全 17 アイテムを２月１日（月）から新発売する。
「カレープラス」は、いつものカレーに、ひと手間プラスするだけで、カレーが本格的な味わいにする調味料。
旨みを上げる「炒め玉ねぎペースト」、深みを増す「フォン・ド・ボー」、香りをアップさせる「カ レーパウダー」など、旨み、深み、香りをアップさせる７品。最も辛い「鮮烈 バリ辛ブレンド」から、「エクストラスパイシーソース」、「ガラムマサラ」、「辛さ自在」など、辛さ、スパイス感をアップさせる４品。
その他に、「チャツネ」「ココナッツミルク」などのまろやかさをプラスさせる商品や、オーブントースター で焼くだけで「もちふわ食感」が楽しめる主食系メニュー「ナン用ミックス」など、普段のカレーを「本格カレー」に変化させる幅広くラインナップしている。
一年間で最も輝いたカレー「カレー大賞 2016」発表！！
日本で唯一のカレー研究情報発信機関である株式会社カレー総合研究所（代表：井上岳久／東京都渋谷区） が運営するカレー大學は、カレーの日（1/22）を記念して、「カレー大賞」を創設し、原宿にあるエイベッ クスライフデザインラボにて１月２２日（金）に発表しました。
カレー業界に発展に寄与した商品及び店舗を発表し、表彰する ことで、カレー業界のさらなる発展、活性を促すため、カレー大學カレー大賞選考委員会が、一年間でカレー界の発展及ぶ文化促進に寄与したカレー商品（店）に賞を授与しました。
「カレー大賞」の結果は、以下の通りです。
■キングオブカレー2016：
「カレールウ部門」 ハウス食品 バーモントカレー
「レトルトカレー部門」 ハウス食品 咖喱屋カレー
「カレーパウダー部門」 エスビー食品 S&B 赤缶カレー粉
■カレー新発想賞：
ハウス食品 特定原材料７品目不使用 バーモントカレー
■カレー話題賞：
「商品部門」 エスビー食品 プレミアムゴールデンカレー
「店舗部門」 レストラン中台
「外食部門」 くら寿司 シャリカレー、ダイヤモンドダイニング 〆カレー
「ご当地カレー」 金沢カレー
「カレー関連商品」 明星食品銀座デリー監修カシミールラーメン
「中小企業」 河内源一郎商店 甘酒カレー
「カレー店」 ミシュランビブグルマン認定店舗
■特別功労賞： 鳥取カレー日本一奪還プロジェクトチーム
■2016 年特別企画賞： ご当地レトルトカレー全国ベスト 10
詳しい受賞企業及び理由は、こちらをご覧ください。
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