日本カレー機構

お知らせ

「エブリデイ」の新店舗「とれトレ屋　桶川店」にて『カレー伝導師キャッチャー』プロデュース

2024年07月08日

カレー大學が7月６日（土）に開業する株式会社東洋（代表：中村秀夫／埼玉県北本市）の経営するクレーンゲームセンターにおいて、認定資格「カレー伝導師」が厳選したレトルトカレーを推奨するコーナー「カレー伝導師キャッチャー」をプロデュースします。専門家を育成しカレー業界の底上げを図る目的の事業の一環で実施します。

■「カレー伝導師カレーキャッチャー」企画概要
企画名：　カレー伝導師カレーキャッチャー
場　所：　エブリデイとれトレ屋　桶川店
埼玉県桶川市西2丁目9-36　マメトラショッピングパーク2F
開設日：　７月６日

※新店舗の店舗概要及びオープンの詳細は次を参照ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000061.000024989.html
内　容：　カレー大學を卒業した資格保有者「カレー伝導師」レトルトカレー選定及び推奨
カレー伝導師と推奨カレー
１）中村秀夫（クレーンゲームカレー研究家）／クレーンゲーム食堂のカレー
２）近藤保仁（ポーク専門カレー研究家）／阿波美豚キーマカレー
３）有村和馬（九州レトルトカレー研究家）／黒豚を美味しく食べるカレー
４）横山和彦（カレー店経営コンサルタント）／黒豚を美味しく食べるカレー
５）金井愛実（野菜ソムリエ＆カレー研究家）／野菜を主役にした主役のカレー
６）中田泰雄（焼肉カレー研究家）／焼肉の後の〆カレー

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000452.000033279.html

カレー大學タイアップ　恵比寿社会教育館主催「親子で学ぶスパイス欧風カレー講座」

2024年07月08日

カレー大學が渋谷区の施設である恵比寿社会教育館主催「親子で学ぶスパイス欧風カレー講座」とタイアップし８月２４日に開催します。

講師として、湘南の名店「湘南SOUP CURRY海月」オーナーでカレー大學の主任講師である横山和彦氏が担当します。テーマは、今年トレンドの「クラフト欧風カレー」「新スパイス欧風カレー」で、作り方を教えるとともに一流の味を試食できます。

＜カレー教室の概要＞
企画名：　親子で学ぶスパイス欧風カレー講座
主　催：　恵比寿社会教育館
タイアップ：　カレー大學
開催日：　8月24日（土）10：30～13：30
テーマ：　最新のスパイス欧風カレーを学ぶ
内　容：　香り高いスパイスを数種類ブレンドしてお家カレー（欧風カレー）を

グレードアップさせる方法を学びます。
実際にカレーを調理した後は昼食として楽しみます。
講　師：　カレー大學講師／湘南SOUP CURRY海月オーナー　横山和彦
場　所：　恵比寿社会教育館3階
対　象：　小学生とその保護者（渋谷区在住・在学優先）
定　員：　各６組（抽選）小学生を含む最大４名１組まで応募可

詳しくは、こちらをご覧ください

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000451.000033279.html

【お知らせ】「カレー大學総合学部」通学講座　9月7日（土）開校

2024年06月07日

「カレー大學総合学部」通学講座を9月7日（土）に開校します。
日本で唯一といえるカレーのプロフェッショナル育成機関で、ビジネス成功確率の高いカレーの専門家、及びカレーの幅広い知識を有するカレー愛好家を目指しましょう！

■「カレー大學　総合学部」講座概要
講座名：　カレー大學総合学部
開講日：　2024年9月７日（土）10：00～17：00
受講料：　35,000円（税別）
形　式：　通学講座
場　所：　渋谷駅周辺
目　的：　１.カレーの知識・奥深いカレーの世界を広めカレーの文化の発展を図る。
２．カレーの知識を深めることで、カレー店経営やレトルトカレーの開発などの
ビジネス的な局面から、家庭でのパーティ、食べ歩きなど趣味の局面まで、

さまざまな面で役立てさせる。
３．目標として、日本全国にカレー業界を牽引する「カレー伝導師」を育成する。
内　容：　６科目/５時間、認定試験
１.「カレー概論　カレーとはいったい何か？」
２.「カレー歴史学　カレー日本史とカレー世界史」
３.「カレー社会学　カレーに関する文化」
４.「カレー商品学　売られているカレー商品」
５.「カレー調理学　カレー調理の基本」
６.「カレー食べ歩き学　正しいカレーの食べ歩き方」

備　考：カレー大学院の卒業生が中心に講師を務める特別講座となります。
★お申込み

こちらから：カレー大學ＨＰ www.currydaigaku.jp

詳しくは、こちらをご覧ください
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000439.000033279.html

カレー大學卒業生限定「カレートレンド2024オンライン解説講座」開催のお知らせ

2024年05月31日

株式会社カレー総合研究所は、毎年開催しているプレスセミナーを今年も「カレートレンド2024オンライン解説講座」として６月２日（日）に開催しますが、メディア向けとは別に、カレー大學向けの講座も開催することとなりました。本年はトレンドになると確信を得ている「クラフト欧風カレー」「新スパイス欧風カレー」について詳細を解説します。

＜セミナー概要＞
企画名：　カレートレンド2024オンライン解説講座
期　間：　 6月2日（日）10：00～11：00
内　容：　カレー業界を知り尽くした、カレー総合研究所代表でカレー大學学長である、

井上岳久が直々に解説します。
テーマ：　2024カレートレンドについて
→概要は下記を一読し参考にしてください。
対　象：　カレー大學卒業生
費　用：　無料
申　込：　カレー大學メール　info@currydaigaku.jp 　　小林宛
※事務局より詳細に関して連絡させていただきます。
※予定人数を超えた場合は、参加できないこともありますのでご了承ください。
※オンライン解説はzoomを使用予定です。
内　容：　2024年はどんなカレーが流行るのか？
2024年トレンドカレー「クラフト欧風カレー」「新スパイス欧風カレー」とは？
…など、今年の流行るカレーのすべてを解説します！
・２０２４年カレートレンド！スパイス欧風カレーの流行の正体を発表！
・「クラフト欧風カレー」「新スパイス欧風カレー」の流行る背景と理由
・「クラフト欧風カレー」「新スパイス欧風カレー」の体系と種類
・「クラフト欧風カレー」「新スパイス欧風カレー」の注目の商品
・「クラフト欧風カレー」「新スパイス欧風カレー」の代表的な店舗
・近年のカレートレンドの変遷
詳しくは、こちらをご覧ください
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000435.000033279.html