日本カレー機構

お知らせ

ハウス　「乳酸菌L-137」を配合したバーモントカレー新発売

2018年08月10日

ハウス食品は、ハウス食品グループ独自の「乳酸菌L-137」を配合したバーモントカレーを８月１３日（月）から全国で新発売する。

「乳酸菌L-137」は、東南アジアの伝統的な発酵保存食である『なれずし』から発見された菌株「L-137」から開発された乳酸菌で、ハウス食品グループの健康食品事業である“ハウスウェルネスフーズ”が長年研究し、加熱処理という素材加工技術により、食品への加工や長期間の保存に強くなった。

「バーモントカレー」の他に、「乳酸菌L-137」を配合した「とんがりコーン」、「フルーチェ」、「うまかっちゃん」も同時に発売される。

ハウス食品　レトルトカレー「選ばれし人気店」シリーズ新発売

2018年08月02日

ハウス食品は、株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ」の口コミ評価が高い『カレー百名店』に選定された店舗の味わいを再現したレトルトカレー、「選ばれし人気店」シリーズ＜濃厚バターチキンカレー＞＜特製ビーフカリー＞＜牛豚キーマカレー＞を８月１３日（月）から全国で新発売する。

「選ばれし人気店」シリーズは、人気店の味わいを再現し、現地に行かずに自宅で手軽に楽しむことができるレトルトカレーシリーズ。

＜牛豚キーマカレー＞は、スパイシーでサラッとしたルウとお肉を自家挽きしたキーマルウが人気のお店「旧ヤム邸」監修。６種類の具材とカルダモンの爽やかな香りと和風だしの旨みが特徴のカレー。

＜濃厚バターチキンカレー＞は、千葉県の老舗インド料理店で行列のできることでも知られている名店「印度料理シタール」監修。香ばしい下味をつけたやわらかい鶏肉と生クリームとトマトがバランス良く合わさった濃厚でまろやかなソースが特徴。

＜特製ビーフカリー＞は、鉄板で焼かれた香ばしい肉の塊と小麦粉を一切使用しないサラサラのスープカレーで有名な横浜の名店「アルペンジロー」監修。下味をつけた柔らかくジューシーな牛肉と香味野菜の旨み、黒糖などの香ばしさがきいたコク深いさらりとしたソースが特徴。

【カレー大學からのお知らせ】「IICAチキンコルマカレー」再販売開始のお知らせ

2018年07月19日

株式会社カレー総合研究所は、同社の運営する市民大学「カレー大學」で、初のオリジナルのレトルトカレー「IICAチキンコルマカレー」を7月20日（金）からネット発売を再開いたします。

「IICAチキンコルマカレー」は、日本人には再現が難しいといわれている「インドならではのスパイスの調理法」と「インド秘伝の技が生み出す“スパイスの香り高さ”と“スパイスの切れ味」を堪能できる本場インドのカレーです。

カレー大學と業務提携しているインド最高峰のインド料理学校ＩＩＣＡの協力を得て、遂に商品化に至った逸品です。

先行販売を6月20日から開始しておりましたが、約２週間で予約販売数に達し、完売となっておりましたが、今回、流通向け販売用分から１，０００個を確保することができましたので、ネット販売を再開いたします。

＜　商　品　概　要　＞

［商品名］ＩＩＣＡチキンコルマカレー

［発売価格］　　１個　７００円(税別、送料別）

５個セット　３，５００円（税別、送料込）

［発売日］　　　７月２０日（金）

※一般販売もスタート（小売店など）

［販売サイト］　https://item.rakuten.co.jp/ublanc/zzy-currychicken-200/

［販売者］株式会社カレー総合研究所

中村屋「インドカリー辛さ突きぬけるグリルチキン」期間限定発売

2018年07月18日

株式会社中村屋は、レトルトカレー「インドカリー辛さ突きぬけるグリルチキン」を 7 月 9 日（月）から期間限定発売している。

「インドカリー辛さ突きぬけるグリルチキン」は、特製の骨付きチキンと唐辛子とビンダルペーストを使用した辛口カレー。スパイスや生姜などに漬け込み、一晩寝かせてじっくりグリルすることでふっくら軟らかに仕上げた中村屋特製骨付きチキンに、唐辛子ホールを丸ごと 1 本入れ、レッドペッパーを加えた辛口カレーソースにビンダルペーストを加えた深みのあるエスニックな辛さに仕上がっている。