日本カレー機構

日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。

お知らせ

明治「銀座焼チーズカリードリア1個入」新発売

2017年08月21日

明治は、冷凍食品の「銀座焼チーズカレードリア1個入り」を8月25日(金)から全国で新発売する。

「銀座焼チーズカレードリア」は、十勝産のゴーダチーズとモッツァレラをトッピングし、オーブンで焼き上げることで焼けたチーズの香ばしい風味と、二段仕込みブイヨンを使用してじっくり煮込んだ芳醇なカレーソースが特長。


ハウス「きわだちカレー<果実感がきわだつマイルドタイプ>」新発売

2017年08月12日

ハウス食品は、ペーストタイプのカレールウ「きわだちカレー」シリーズから、「きわだちカレー<果実感がきわだつマイルドタイプ>」が8月14日(月)から、全国で新発売する。

 

「きわだちカレー」は、原料の持つ豊かな風味を最大限に引き出し、活かしたペーストタイ プのカレールウで、口に広がる豊潤な旨みと華やかな香りをよりストレートに感じること ができる。

<果実感がきわだつマイルドタイプ>は、マンゴーやリンゴの果実感とブイヨンの旨みと、焙煎したスパイスの華やかな香りを味わうことができる、“大人が楽しむ甘口”に仕上がっている。

きわだちカレー <果実感がきわだつマイルドタイプ>


エスビー「和風カレー うどん用 中辛」リニューアル発売

2017年08月09日

エスビー食品は、ロングセラー商品「和風カレー うどん用 中辛」を、「スパイス感」「だし感」の味わいをブラッシュアップし、また、パッケージの変更し、8月14日(月)から、全国でリニューアル発売する。

和風カレー


BSフジ「極皿(きわめざら)~食の因数分解」〝テーマ:ドライカレー″に井上学長が出演します

2017年08月02日

BSフジ「極皿(きわめざら)~食の因数分解」で、「ドライカレー」をテーマにした内容の放送回が8月12日(土)に放送されます。

「極皿(きわめざら)~食の因数分解」は、『食を語りたくて仕方なくなる』といった食欲と同時に、“食脳”を刺激することを目的に、歴史、素材、実験、偉人、進化、地域色など、実に 多角的な切り口で取り上げ、食通をうならせるグルメ番組です。

今回のテーマは「ドライカレー」です。カレー大學  井上学長もインタビューでの出演、カレー大學も制作にご協力いたしました。

ドライカレーに対する現状や歴史など様々な角度から紹介しており、カレーを愛する皆様にぜひご覧いただきたい内容となっております。

 

 

【番組名】 「極皿(きわめざら)~食の因数分解」

番組ホームページhttp://www.bsfuji.tv/kiwamezara/

【放送予定】

21回、第 22回「ドライカレー」                               

812日(土) 18:0018:30 ※予定

※8月26日(土)18:00〜18:30  に再放送予定です。


エスビー「噂の名店 大阪スパイスキーマカレー」新発売

2017年08月01日

エスビー食品は、レトルトカレーシリーズ「噂の名店」から、大阪カレーの第二弾として「噂の名店 大阪スパイスキーマカレー お店の中辛」を8月14日(月)から新発売する。

監修は、2008 年に開店した「大阪スパイスカレー」の新境地を開いたパイオニア的存在の『Columbia8』。30 種類以上のスパイスを緻密にブレンドして使用、立体的なスパイスの香りと、食べるごとに変化する風味が特長。看板メニューは「キーマカレー」。

 

「噂の名店 大阪スパイスキーマカレー お店の中辛」は、和風の出汁に鶏ひき肉の旨みを加えたソースをベースに、スパイスの香りと焙煎カシューナッツの コクが奥深い風味豊かなカレー。

無題

 


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