日本カレー機構

日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。

お知らせ

 CoCo壱番屋×ダイショー「スタミナカレー炒めのたれ」」「カレー麻婆豆腐の素」新発売

2021年02月04日

株式会社壱番屋と株式会社ダイショーは、「CoCo壱番屋監修 スタミナカレー炒めのたれ」「CoCo壱番屋監修 カレー麻婆豆腐の素」を2月1日(月)から全国で新発売している。

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

https://www.ichibanya.co.jp/comp/whatsnew/docs/1c549d3998240d5139625ac5b6f7d7acd4e11a77.pdf


ハウス「選ばれし人気店」3種類 新発売

2021年01月29日

ハウス食品は、人気店のこだわりの味わいを再現したレトルトカレー「選ばれし人気店」シリーズから<北海道産野菜を味わうカレー ポーク><欧風ポークカレー><スリランカカリー チキン>3種類を2 月 8 日(月)から新発売する。

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<北海道産野菜を味わうカレー ポーク>は、シリーズ初の北海道・札幌エリア 札幌の人気老舗店 「カリーハウス コロンボ」監修で、シンプルな家庭の味わいでありつつ、飽きのこないカレーが特徴。

<欧風ポークカレー>は、大阪にある独自の技法で仕上げたポークカレーが人気のお店 「アイリッシュカレー」監修で、口に入れてから順にくる「苦み」「甘み」「辛さ」はクセになります。麦芽とスパイスの華やかな香りも特徴。

<スリランカカリー チキン>は、シリーズ初の九州・福岡エリア 福岡にあるスリランカカレーの老舗 「ツナパハ」監修で、お店のこだわりであるバランスの良い「辛さ」と「まろやかさ」を再現し、クセになる味わいが特徴。

詳しくは、こちらをご覧ください。

https://housefoods.jp/company/news/news1001002865.html


ハウス「プロ クオリティ」 電子レンジ加熱対応パウチにリニューアル発売

2021年01月29日

ハウス食品は、4 袋入りレトルトカレーとハヤシソースの「プロ クオリティ」シリーズをレンジ加熱に対応したパウチにリニューアルし、2 月 8 日(月)から発売する。また、同時に、3 種のペパーの香り豊かな「ビーフカレー<大辛>」と赤ワインとデミグラスソースが特徴の「ビーフカレー<贅沢な濃厚>」を新発売する。

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「ビーフカレー<大辛>」は、コク深く濃厚なおいしさと3種のペパー(ブラックペパー・ホワイトペパー・レッドペパー)の香りと鮮烈な辛さが特長。また、「ビーフカレー<贅沢な濃厚>」は、赤ワインとデミグラスソースが濃い、贅沢な濃厚さが味わえるカレーソース。

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

https://housefoods.jp/company/news/news1001002861.html


ハウス「ジャワカレー<辛口><スパイシーブレンド>」リニューアル、順次発売

2021年01月25日

ハウス食品は、香辛料の爽快な香りと辛さが特長の「ジャワカレー<辛口><スパイシーブレンド>」をより“スパイシー”に、また視認性を向上させるためにジャワカレー全アイテムのパッケージをリニューアルし、2月8日から全国で順次発売する。

<辛口>ではしっかりとした深いコクをベースにさわやかな辛さを、<スパイシーブレンド>はキレのある辛さをベースにひき立つような香り高さを感じられるように風味改良した。

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

ハウス食品 https://housefoods.jp/company/news/news1001002856.html

 


【直近1年で最も輝いたカレーは?】1/22カレーの日の恒例アワード「カレー・オブ・ザ・イヤー2021」10部門を発表!

2021年01月22日

日本で唯一のカレー研究情報発信機関である、株式会社カレー総合研究所(代表:井上岳久/東京都渋谷区)が運営するカレー大學は、1月22日のカレーの日を記念して、「カレー・オブ・ザ・イヤー」の2021年版を発表しました。

※今年はコロナ感染症のリスク回避のため授与式を中止し、リリースでの発表のみとなりました。

 

気になる「カレー・オブ・ザ・イヤー2021」結果発表はこちらから!

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000132.000033279.html

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■「カレー・オブ・ザ・イヤー2021」発表の概要

<主  催>  カレー大學(株式会社カレー総合研究所)
<イベント名> カレー・オブ・ザ・イヤー2021 受賞企業の発表
<発表日時>  1月22日(金)11:00
<発表場所>  カレー総合研究所ホームページ  http://www.currysoken.jp/
その他、提携サイト
<受賞企業>  本リリース(メディア限定・先行発表)をご参照ください。
<目  的>  カレー業界に発展に寄与した商品及び店舗を発表し、表彰することで
カレー業界のさらなる発展、活性化の起爆剤となることを目指す。
<内  容>   一年間でカレー界の発展及び文化促進に寄与したカレー商品(店)に
賞を授与する。


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