日本カレー機構

日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。

お知らせ

ニッシンコーポレーション「プレミアムふぐカレー」新発売

2018年04月09日

山口県下関市を中心にミスタードーナツ、牛角などのFC事業など幅広いビジネスを展開する株式会社ニッシンコーポレーションは、下関の観光活性化のため、レトルトカレー「プレミアムふぐカレー」を411日(水)から、山口県内のお土産店中心に新発売します。

 

 下関を代表するふぐのお土産品が少ないため、カレー界のスペシャルチーム「サンハウス食品」×「デリー」×「カレー大學」を組閣し、ふぐの旨みを活かした究極ともいえる『ふぐカレー』を完成させました。(「サンハウス株式会社」はハウス食品の子会社です)

ふぐカレー


亀田製菓「亀田の柿の種 CoCo壱番屋 監修カレー」3月までの限定発売

2018年03月16日

亀田製菓は、大手カレーチェーンCoCo壱番屋とコラボした「亀田の柿の種 CoCo壱番屋 監修カレー」を3月末までの期間限定発売をしている。

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

朝日新聞デジタルhttps://www.asahi.com/articles/ASL3F5KKLL3FUOHB00X.html?iref=pc_ss_date


開講します!「世界のカレー料理」×よみうりカルチャー恵比寿

2018年03月15日

カレーのプロフェッショナル育成機関のカレー大學で学んだ精鋭のカレー専門家が、実際に作って教えてくれる「世界のカレー料理」を『よみうりカルチャー恵比寿』にて開講いたします。

インドカレー、欧風カレー、スリランカカレー、タイカレー、英国カレー。

カレーは今や国際的な料理ですが、幅広く、奥深い。各国で、特長や味も違えば、作り方も全く違います。今回の講座では、実際に調理実習を行いながら、学びます。

▼よみうりカルチャー恵比寿 http://www.ync.ne.jp/ebisu/kouza/201804-14550020.htm

 

 

■講座日程

〇全6回  第2週 土曜日

4/14(土)【第1回】世界のカレー入門  井上岳久/カレー大學学長

※世界のカレーを知り試食します。(作り方は学びません)

5/12(土)【第2回】北&南インドカレー 井上剛/井上スパイス工業社長

6/ 9(土)【第3回】日本スパイスカレー 後藤/スパイスビレッジ

7/14(土)【第4回】フレンチカレー   中台/レストラン中台

8/11(土)【第5回】英国カレー     秋山/ハウス食品

9/8 (土)【第6回】スリランカカレー  加地/紅茶屋さん

○時 間  10:30~12:30

 

■受講料&その他費用

・受講料:6か月 6回 19,440円(うち消費税額1,440円)

・教材費:9,072円

・設備費:972円

<注意事項>

※受講料や設備費、教材費等は消費税込みの金額です。

※開講できない場合や、日程、内容が変更になることがあります。

※公開講座以外は入会金が必要です。

※新規受講の方は、ほとんどの講座で残り回数分での受講が出来ます。

 

▼▼ 詳細&お申し込みは、こちらをご覧ください。 ▼▼

よみうりカルチャー恵比寿 http://www.ync.ne.jp/ebisu/kouza/201804-14550020.htm

 

※講座の締切日は、3月31日(土)です。


レトルトカレー「チロルチョコとけこむカレー」新発売

2018年03月08日

チロルチョコ株式会社と福岡県田川市のデザインステーションが、コラボしたレトルトカレー「チロルチョコとけこむカレー」を3月1日(木)から発売されている。

福岡県田川地区内の道の駅、物産市場などの小売店、ふるさと納税返礼品、駅・空港・SAなど福岡県内の土産物店、秋葉原に3月オープン予定の「Shop チロルチョコ」などで販売されている。

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

アキバ経済新聞 https://akiba.keizai.biz/headline/4174/


【カレー大學からのお知らせ】卒業生のカレー専門店がOPENしました

2018年02月26日

カレー大學、カレー大学院食べ歩き学専攻を卒業しました山崎三芳さんが、カレー専門店「カレーショップ 涅槃」を東京都下北沢にオープンさせました。

 

山崎さんは、カレー大學が昨年夏に東京の銀座に7月の土日&ランチ限定でOPENしたのにも関わらず、すぐに完売して話題沸騰だったスパイスカレー専門店『カレー大學 銀座食堂』で、メインシェフを務めました。

長い間、カレーを探求し続けていた山崎さんが、満を持して提供するこだわりのカレーをぜひ、ご賞味ください。

 

 

店舗名: カレーショップ「涅槃」

営業時間: (昼)12:00~14:00

(夜)18:00~20:00

場 所: 〒155-0031

東京都世田谷区北沢3-23-23

下北沢シティハウス2 103

最寄り駅:小田急小田原線 東北沢駅

小田急小田原線・京王井の頭線 下北沢駅

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

食べログ: https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13218040/

フェイスブック: https://www.facebook.com/curryshop.nehan/


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