日本カレー機構

日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。

お知らせ

大塚食品「ボンカレーGRAN スパイス香る バターチキンカレー」新発売

2019年02月21日

大塚食品は、「ボンカレーGRAN スパイス香る バターチキンカレー」を3月4日(月)から全国で発売する。

「ボンカレーGRAN シリーズ」は、素材にこだわり自然が育んだ食材を贅沢に使ったワンランク上のカレーで、今回発売する「スパイス香る バターチキンカレー」は、芳醇なスパイスの香りと奥深いバターのコク、完熟トマトの旨みが特徴のカレー。

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

Digital PR Platfrom https://digitalpr.jp/r/31440


江崎グリコ「麻辣 ビーフカレーLEE」「トムヤム風チキンカレーLEE」新発売

2019年02月21日

江崎グリコは、レトルトカレー「LEE」シリーズから、しびれる辛さの中華スパイス・花椒を使用した「麻辣(マーラー)ビーフカレーLEE」、爽やかな酸味のレモングラスを使用したトムヤムクン風「トムヤム風チキンカレーLEE」を、 2月19日(火)から新発売している。

詳しくは、こちらをご覧ください。

PR TIMES   https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000081.000001124.html


ハウス×京都大学 PM2.5による炎症反応に対するスパイス成分の有効性について研究成果を発表

2019年01月24日

ハウス食品は京都大学 高野裕久教授との共同研究で、カレー粉およびカレー粉に含まれる 4種類のスパイス(クローブ、ウコン、コリアンダー、桂皮)に、PM2.5によって引き起こされる炎症反応を抑える効果を確認した。PM2.5 による呼吸機能低下を予防する対策として、複数のスパイスを含むカレーの摂取が有用である可能性があり、この研究成果を、2月1日(金)~3日(土)に 開催される第 89 回日本衛生学会学術総会(名古屋市 名古屋大学東山キャンパス)にて発表される。

第 89 回日本衛生学会学術総会HP http://www.jsh89.umin.ne.jp/


ハウス「選ばれし人気店 芳醇チキンカレー」新発売

2019年01月24日

ハウス食品は、レトルトカレー「選ばれし人気店」シリーズから<芳醇チキンカレー>を2月11日(月)から全国で新発売する。

「選ばれし人気店」シリーズは、食べログの口コミ評価が高い『カレー 百名店』に選定された人気店のこだわりの味わいを再現し、手軽に楽しむことができるレトルトカレーシリーズ。

「選ばれし人気店 芳醇チキンカレー」は、東京都新宿の名店「SPICY CURRY 魯珈」監修で、炒め玉ねぎやトマトの旨みとクローブやシナモンなどのスパイスが織りなす、香り高く奥深い味わいのソースと、柔らかく ジューシーな鶏肉が特徴の芳醇な味わいが特長。

 

選ばれし人気店<芳醇チキンカレー>


【速報】「カレー・オブ・ザ・イヤー2019」が発表されました!!

2019年01月23日
日本で唯一のカレー研究情報発信機関である、カレー総合研究所(代表:井上岳久/東京都渋谷区)は1月22日カレーの日に、毎年恒例の「カレー・オブ・ザ・イヤー」をよみうりカルチャー恵比寿にて発表いたしました。
今年もカレー業界内外で注目された、多くの方に知ってもらいたい商品および人物に「カレー・オブ・ザ・イヤー」を授与させていただきました。
「カレー・オブ・ザ・イヤー」は、カレー業界に発展に寄与した商品及び店舗を発表し表彰することで、カレー業界のさらなる発展、活性化の起爆剤となることを目指しています。
―― カレー・オブ・ザ・イヤー2019  受賞結果 ――
■ カ レ ー ル ウ 部 門
「まもり高める乳酸菌L-137バーモントカレー<中辛>」 (ハウス食品株式会社)
■ レ ト ル ト カ レ ー 部 門
「『神田カレーグランプリ」レトルトカレーシリーズ」 (エスビー食品株式会社)
「選ばれし人気店シリーズ3品」 (ハウス食品株式会社)
■ カ レ ー ル ウ パ ウ ダ ー 部 門
該当なし
■ 外 食 カ レ ー 店 部 門
「全国スパイスカレー」  (全国のスパイスカレー店を展開する店舗すべて)
「間借りカレー店」 (間借りでカレー店を展開する店舗すべて)
■ ご 当 地 レ ト ル ト カ レ ー 部 門
「焼肉の〆のキーマカレー」 (マルマン株式会社)
■ カ レ ー 関 連 飲 食 部 門
「カリーヴルスト」 (東京ドーム/株式会社東京ドーム)
■ 新 規 事 業 部 門
「ゴーストレストラン(カレー)」 (6curry)
■ 企 画 部 門
「レトルトカレー/とれたてキャッチャー」 (エブリデイ/株式会社東洋)
■ 社 会 貢 献 部 門
「中澤照子/更生カレー」 (Cafe LaLaLa/保護司、中澤照子)
■ 特 別 賞 ( カ レ ー 大 學 健 闘 ) 部 門
カレールウ: 「オーガニックカレー」 (井上スパイス工業株式会社)
カレールウ: 「グルテンフリー美味安心」 (株式会社美味安心)
レトルトカレー: 「野菜を主役にしたカレー」 (JA東京むさし)

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