日本カレー機構

日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。

お知らせ

ハウス食品 レトルトカレー「選ばれし人気店」シリーズ新発売

2018年08月02日

ハウス食品は、株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト  「食べログ」の口コミ評価が高い『カレー 百名店』に選定された店舗の味わいを再現したレトルトカレー、「選ばれし人気店」シリーズ<濃厚バターチキンカレー><特製ビーフカリー> <牛豚キーマカレー>を8月13日(月)から全国で新発売する。

「選ばれし人気店」シリーズは、人気店の味わいを再現し、現地に行かずに自宅で手軽に楽しむことができるレトルトカレーシリーズ。

 

<牛豚キーマカレー>は、スパイシーでサラッとしたルウとお肉を自家挽きしたキーマルウが人気のお店「旧ヤム邸」監修。6種類の具材とカルダモンの爽やかな香りと和風だしの旨みが特徴のカレー。

<濃厚バターチキンカレー>は、千葉県の老舗インド料理店で行列のできることでも知られている名店「印度料理シタール」監修。香ばしい下味をつけたやわらかい鶏肉と生クリームとトマトがバランス 良く合わさった濃厚でまろやかなソースが特徴。

<特製ビーフカリー>は、鉄板で焼かれた香ばしい肉の塊と小麦粉を一切使用しないサラサラのスープカレーで有名な横浜の名店「アルペンジロー」監修。下味をつけた柔らかくジューシーな牛肉と香味野菜の旨み、黒糖などの香ばしさがきいたコク深いさらりとしたソースが特徴。

マルシェレンジ化CA(原寸) マルシェレンジ化CA(原寸) マルシェレンジ化CA(原寸)


【カレー大學からのお知らせ】「IICAチキンコルマカレー」再販売開始のお知らせ

2018年07月19日

株式会社カレー総合研究所は、同社の運営する市民大学「カレー大學」で、初のオリジナルのレトルトカレー「IICAチキンコルマカレー」を7月20日(金)からネット発売を再開いたします。

「IICAチキンコルマカレー」は、日本人には再現が難しいといわれている「インドならではのスパイスの調理法」と「インド秘伝の技が生み出す“スパイスの香り高さ”と“スパイスの切れ味」を堪能できる本場インドのカレーです。

カレー大學と業務提携しているインド最高峰のインド料理学校IICAの協力を得て、遂に商品化に至った逸品です。

先行販売を6月20日から開始しておりましたが、約2週間で予約販売数に達し、完売となっておりましたが、今回、流通向け販売用分から1,000個を確保することができましたので、ネット販売を再開いたします。

IICAコルマカレー

 

< 商 品 概 要 >

[商品名]          IICAチキンコルマカレー

[発売価格]  1個 700円(税別、送料別)

5個セット 3,500円(税別、送料込)

[発売日]   7月20日(金)

※一般販売もスタート(小売店など)

[販売サイト] https://item.rakuten.co.jp/ublanc/zzy-currychicken-200/

[販売者]          株式会社カレー総合研究所


中村屋「インドカリー 辛さ突きぬけるグリルチキン」期間限定発売

2018年07月18日

株式会社中村屋は、レトルトカレー「インドカリー 辛さ突きぬけるグリルチキン」を 7 月 9 日(月)から期間限定発売している。

 

「インドカリー 辛さ突きぬけるグリルチキン」は、特製の骨付きチキンと唐辛子とビンダルペーストを使用した辛口カレー。スパイスや生姜などに漬け込み、一晩寝かせてじっくりグリルすることでふっ くら軟らかに仕上げた中村屋特製骨付きチキンに、唐辛子ホールを丸ごと 1 本入れ、レッドペッパーを加えた辛口カレーソースにビンダルペーストを加えた深みのあるエスニックな辛さに仕上がっている。

nakamuraya


「カレーはナン派 VS ライス派プロジェクト」開催中

2018年07月10日

ナン日本本格上陸50周年記念として「カレーはナン派 VS ライス派プロジェクト」が6月1日(金)から9月30日(日)まで開催されています。

1968年、神田川石材商工が日本で初めてタンドール窯を製造販売しました。それから50年、日本国内でのカレーの多種多様化に伴い、家庭向けのナンの市場も年間10.4億円と大きく成長しています。

現在、ネット投票受付中です。ぜひ、ご参加ください。

 

「カレーはナン派 VS ライス派プロジェクト」http://www.naan-vs-rice.jp/


完売御礼!「IICAチキンコルマカレー」ネット先行予約販売分1,000個完売しました

2018年07月10日

株式会社カレー総合研究所の運営する市民大学「カレー大學」が、6月20日(水)からネット販売(楽天)限定で販売スタートシテいました、レトルトカレー「IICAチキンコルマカレー」が予定の1,000個が完売したため7月8日に販売終了となりました。

「IICAチキンコルマカレー」は、訪日インド人やインドで学んだ日本人が作るのでなく、インド本国の一流シェフが作る、インドの一流ホテルで提供されている正真正銘のインドカレーをレトルト・商品化した逸品です。

本場一流のインドのカレーの作り方は工程が複雑かつ職人技のスパイステクニックが必要であるため、本場の味の再現に時間と技術を要しましたが、インド最高峰といわれるインド料理学校IICAと業務提携し、その味を再現するにいたしました。

 

楽天市場でも「カレー部門」はもとより「食品全体」でも第1位を獲得(全体の総合では第3位)と、大好評のため、7月20日の一般販売に向けネットでも販売も再開する予定です。

https://item.rakuten.co.jp/ublanc/zzy-currychicken-200/?s-id=top_normal_histreco_bh

 


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