日本カレー機構

日本カレー機構概要

概要

団体名

日本カレー機構

所在地

東京都渋谷区代々木2-26-5-512

電話

03-6276-7266

FAX

050-3640-6315

URL

http://curry-kiko.jp

理念

1. 日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化の発展を目指す。
2. 日本におけるカレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信し普及する。
3. カレー事業者の発展となる交流基盤を創出する。

活動目的

カレー業界の集結の場がないため、メーカー、カレー店、カレー愛好者、カレーまちおこし団体、料理研究家などが集結する場を作り、各種活動を発信し、また支援する。最終的には日本独自の食文化にまで発展した「ジャパニーズカレー」「日式カレー」を世界に発信し世界が認める食としての地位を確立する。

活動内容

1. 一般向けのカレー文化の普及活動、イベントなどの実施、カレーエキスパート資格の運営
2. カレービジネス関係者向けの業界内の勉強会、情報交換会などの実施
3. 新分野のカレー商品の開発研究、及び発表
4. カレー情報を日本全国、世界へ向けて発信
5. カレーで幸福なる、あらゆる活動を積極的に実施

初代会長

田中源吾（株式会社デリー代表取締役）

発起人

井上岳久（株式会社カレー総合研究所/代表）