日本カレー機構

日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。

Ｓ＆Ｂ「ゴールデンカレーレトルト」新発売

2016年01月28日

エスビー食品株式会社は、「ゴールデンカレー」の香り立ちを再現した「ゴールデンカレーレトルト（中辛）（辛口）」を２月１日（月）から全国で新発売する。

「ゴールデンカレーレトルト」は、「ゴールデンカレー」の香り立ちを再現するため、レトルト専用の香り高い特製ルウを使用し、具材に香辛料を加えて煮込んだ特製の牛肉を使用し、香りに特徴があるスパイス（カルダモン、クミン、コリアンダー等）を、油と一緒にじっくり焙煎することで香ばしさとコクを引き出している。また、ハーブ（ローレル、サボリー等）を油脂と一緒に混合・粉砕し、フレッシュな香り立ちとさわやかな風味が味わえる。