日本カレー機構

2月, 2017年

ハウス「きわだちカレー」新発売

2017年02月17日

ハウス食品は、濃縮ペーストタイプのルウ「きわだちカレー」＜コクがきわだつ中辛＞＜スパイスがきわだつ辛口＞を２月２０日（月）から全国で新発売する。

「きわだちカレー」は、口に広がる豊潤な旨みと華やかな香りを感じられる濃縮ペーストタイプのルウ。独自の新製法、製造時における風味への熱ダメージをおさえて、素材の持つ豊かな旨みや香りを活かす「素材いきいき製法」、インドのスタータースパイスの技法を参考にした香り高い｢焙煎スパイスオイル｣を使用している。

＜コクがきわだつ中辛＞は、ふわっと口にひろがる、チャツネやトマトなどの“豊潤な旨み”と、油で焙煎して粗く挽いたスパイスの“華やかな香り”が響き合うおいしさが特徴。

＜スパイスがきわだつ辛口＞は、ふわっと口にひろがる、油で焙煎して粗く挽いたコリアンダーやブラックペパー、マスタードなどの“華やかな香り”と“キレのある辛さ”が響き合うおいしさが特徴。

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待望の「カレー大學☆大阪校」ついに開校！！

2017年02月16日

カレーを本格かつ徹底して学ぶ日本最高峰の『カレー伝道師」育成学校である「カレー大學」が、関西地域初の大阪梅田で、通学講座を開催いたします。

以前より、受講生の皆様からご要望いただいておりました関東地区（東京・横須賀）以外での初の開催となります。

《　カレー大學　通学講座　大阪校　》

日程：2017/7/15（土）10:00～

場所：アットビジネスセンター大阪梅田
大阪市北区曽根崎新地2-2-16　西梅田MIDビル7階
「西梅田」駅,「北新地」駅徒歩1分／大阪駅徒歩6分

http://abc-kaigishitsu.com/osaka/umeda/access.html

ぜひ、ご興味のある方は、受講の詳細をご確認ください。

お申込み及び問い合わせは、こちらから！

カレー大學　http://www.currydaigaku.jp/school/

井上所長「ヒルナンデス」で『レトルトカレー最新3大トレンド！』を紹介しました

2017年02月15日

２月１４日（火）に放送されました、日本テレビのお昼の情報番組「ヒルナンデス！！」に、カレー総合研究所所長でカレー大學学長の井上岳久氏が『レトルトカレー最新3大トレンド！』特集として、今注目のレトルトカレーを紹介しました。

■具が巨大化！食べ応えアップ

「ハウススープカリーの匠北海道産チキンの濃厚スープカレー」

名店『札幌らっきょ』が監修した本格的なスープカレー！玉子が丸々一個など、大きな具が特長の贅沢すぎるカレー。3種ブイヨンの旨味とスパイスが効いたスープカレー。

和歌山県のご当地カレー「ひねキングカレー」

ひね鶏とは、玉子を産み終えた鶏の肉は身が引き締まった鶏のことで、その骨付きのもも肉が丸々1本入ったスパイシーなカレー。もも肉にカレーの味がしっかりとしみ込んでいる。

■様々なアレンジに便利！冷たいまま食べるカレー

「江崎グリコちょい食べカレー」

お弁当用に便利なちょい足しカレーとして有名な「ちょい食べカレー」は、アレンジに便利で冷たいまま食べても美味しい。ポテトサラダや納豆にちょい足しするのがおすすめ。

「大塚食品ボンカレーゴールド太陽のキーマカレー」

「ボンカレーゴールド太陽のキーマカレー」は、ココナッツミルクやアーモンドでコクをだしているので、温めずに、食べても美味しい。番組内ではそばのつけ汁として紹介。

■無印良品やヴィレッジヴァンガードの変わり種カレーがユニークと人気

「素材を活かした100g　カレーケララフィッシュ」

無印良品で販売されている通常よりも少量サイズの変わり種カレー。メカジキの旨味がクセになる、南インド独特の風味カレー。

「ヴィレッジヴァンガード限定スライムカレー (青)」

若者に人気の雑貨店『ヴィレッジヴァンガード』で販売されている見た目にインパクトのある青いカレー。

■カレールーが進化！固形からペーストへ！

「ハウス食品　きわだちカレー」

2月20日（月）に新発売される濃縮ペーストルウ。コクやスパイスがきわだった、豊潤な旨みや華やかな香りが広がる。

「もうやんカレー生ルー」

渋谷など都内に7店舗展開する人気店「もうやんカレー」の生タイプのルー。タマネギやトマトなどをじっくり煮込んだ、香味野菜のうま味が濃縮されたカレー。業界初のグルテンフリー。

井上学長ＭＣ「アニメ好きはカレー好き！？」が放送されます

2017年02月15日

カレー総合研究所所長であり、カレー大學学学長でもある井上岳久氏が、MCを務めるテレビ番組「アニメ好きはカレー好き！？」が約一年ぶりにTOKYO MXにて放送されます。

『アニメ好きはカレー好きが多い』と都市伝説的なウワサをもとに、プレゼンバトル形式で挑むシリーズの特別編です。「コスプレ」美女がお題のカレーを手作りし、とにかく熱く”好き“を語って相手とバトルします。
バトルの勝敗は、カレーのエキスパートである辛口ご意見番・井上岳久氏があらゆる角度から採点します。

ぜひ、ご覧ください。

ＴＯＫＹＯ　ＭＸ　

2月28日（火）25：00～25：05

詳しくは、こちらをご覧ください。

http://s.mxtv.jp/variety/animexcurry/

メディアの方★お待ちしております＞＞カレー大學にタレントが豊富。テレビなどメディアに続々、デビューしています！

2017年02月13日

カレー大學には才能豊かで知識豊富なカレーのプロが多数在籍しております。このカレー大学院生及び卒業生を紹介派遣しております。

一条もんこ、名久井梨香をはじめ、続々、テレビなどメディアに出演しています。

昨年12月くらいから現在まで約2カ月の報告です。
一条もんこ・・マツコの知らない世界(TBS)、イチゲンさん(テレビ東京)、もしもツアーズ(フジテレビ)
名久井梨香・・日経プラスワン(日本経済新聞)、レトルトカレー図鑑(ダイヤコレクション)、FM-FUJI『イヴニング・ラッシュ』(エフエム富士)
藤井正子・・みんなのニュース(フジテレビ)、レトルトカレー図鑑(ダイヤコレクション)
後藤よしお・・イチゲンさん (テレビ東京)
中尾真紀・・みんなのニュース(フジテレビ)
西原麻衣・・みんなのニュース(フジテレビ)
村尾直人・・みんなのニュース(フジテレビ)

カレーのプロをお探しの際は一声、おかけください。

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