日本カレー機構

ハウス「きわだちカレー」新発売

ハウス食品は、濃縮ペーストタイプのルウ「きわだちカレー」＜コクがきわだつ中辛＞＜スパイスがきわだつ辛口＞を２月２０日（月）から全国で新発売する。

「きわだちカレー」は、口に広がる豊潤な旨みと華やかな香りを感じられる濃縮ペーストタイプのルウ。独自の新製法、製造時における風味への熱ダメージをおさえて、素材の持つ豊かな旨みや香りを活かす「素材いきいき製法」、インドのスタータースパイスの技法を参考にした香り高い｢焙煎スパイスオイル｣を使用している。

＜コクがきわだつ中辛＞は、ふわっと口にひろがる、チャツネやトマトなどの“豊潤な旨み”と、油で焙煎して粗く挽いたスパイスの“華やかな香り”が響き合うおいしさが特徴。

＜スパイスがきわだつ辛口＞は、ふわっと口にひろがる、油で焙煎して粗く挽いたコリアンダーやブラックペパー、マスタードなどの“華やかな香り”と“キレのある辛さ”が響き合うおいしさが特徴。

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