日本カレー機構

4月, 2016年

第３弾は井上スパイス特別仕様のスペシャルカレー！avex life design lab「オトナのカレー・ラボ」開催

「オトナのカレー・ラボ！vol.3」が東京都渋谷区avex life design labスペースにて、5月11日(水)に開催されます。 オトナのカレー・ラボは、美味しくカレーを食べるだけではなく、カレーを学び、スパイスを学び、みんなで美味しく楽しくカレーを学びます。毎回スパイスやカレーを変えながら、少しずつ学んでいくラボです。

今回は、「スパイスを知ればカレーはもっと美味しくなる！」をご理解いただこうと、スパイスの第一人者 井上スパイス工業 井上社長お招き、井上スパイス特別仕様のスパイスで「ここでしか体験できない」スペシャルなカレーをお届けします。

 

第1部：カレーとスパイスのホットな関係 カレーは「スパイスの集合体」と称されます。スパイスを知らずしてカレーは語れません。まずはスパイスの基本を学びます。

第2部：スパイスの第一人者による極上カレーをお届け テレビなどで、スパイスの専門会社として紹介される井上スパイス工業の井上社長が、特別ルートで仕入れた最高級のスパイスを使い、本格キーマカレーを日本風にアレンジして簡単に調理します。 ホールスパイスとブレンド粉末スパイスを使いスパイスの香りを生かしながら食べやすいカレーを作ります。仕上げにスパイスを一振り・・・

第3部：カレー懇親会 最後はみんなでカレーを食べます！！

 

★お申込み&詳細は、こちらをご覧ください。

http://lifedesign-lab.avex.jp/tamaribar/curry_lab20160511/

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明星「スパイスタイム ＜チェンマイカレーラーメン＞＜カシミールカレーラーメン＞」新発売

明星食品は、タテ型カップ麺「スパイスタイム マンゴツリー東京監修 チェンマイカレーラーメン」「スパイスタイム 銀座デリー監修 カシミールカレーラーメン」を５月１６日（月）から全国で新発売する。

「スパイスタイム」は、本格的なエスニック料理の名店が監修したカレーラーメンのおいしさをお手軽に楽しめるタテ型カップラーメン。

「スパイスタイム 銀座デリー監修 カシミールカレーラーメン」は、東京・銀座にあるインド・パキスタン料理の名店「銀座デリー」の人気メニューである“カシミールカレー”をラーメンにアレンジしたカレーラーメンで、辛みの効いた味わいの中にロースト感を感じるスパイシーなスープがクセになる味わいが特徴。

「スパイスタイム マンゴツリー東京監修 チェンマイカレーラーメン」は、東京・丸ビルにあるタイ料理専門店「マンゴツリー東京」が監修し、タイ北部のチェンマイカレーにアレンジを加えたカレーラーメンで、ココナッツミルクで甘さを加えやや辛口に仕上げた、スパイシーなイエローカレー風のカレーラーメン。

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エースコック×CoCo壱番屋とコラボカップ麺新発売

エースコックは、カレーチェーンCoCo壱番屋とコラボした「CoCo壱番屋監修＜辛口派に捧げる　とび辛カレーラーメン＞＜甘口派に捧げる とろ甘カレーうどん＞」を４月１１日（月）から全国で新発売している。

「CoCo壱番屋監修＜辛口派に捧げる　とび辛カレーラーメン＞」は、野菜の旨みとスパイス感のあるカレースープに、店舗と同様の“とび辛 スパイス“を使用した臨場感ある辛さが楽しめるカレーラーメン。

「CoCo壱番屋監修＜甘口派に捧げる とろ甘カレーうどん＞」は、シリーズ初の“とろ甘ソース”を付け、甘みが口いっぱいに広がる和風 カレーうどん。

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松屋「ごろごろチキンカレー」新発売

牛丼チェーン店の松屋は、一部店舗を除く全国の店舗で「ごろごろチキンカレー」を４月１２日（火）から新発売している。

「ごろごろチキンカレー」は、数種類のスパイスが配合されたすっきりとした味わいのカレーソースに、鉄板でジューシーに焼き上げた鶏もも肉をプラスしたカレー。

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トンボ飲料「金沢カレーコーラ」新発売

富山県富山市のトンボ飲料は、金沢カレーをイメージした「金沢カレーコーラ」を４月１日（金）から新発売している。

 

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

トンボ飲料　http://www.tombow-b.jp/news/news0313.html

金沢経済新聞　http://kanazawa.keizai.biz/headline/2627/

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