日本カレー機構

8月, 2015年

東京新聞TOKYOweb　井上代表「カレー夏物語学問として探究」

2015年08月24日

東京新聞TOKYOweb「カレー夏物語」シリーズ第６回に、カレー総合研究所所長　井上岳久氏が『学問として探究』について、記事を寄稿しています。

ぜひ、ご一読ください。

「カレー大學 in 神田」feat. 神田カレーグランプリ2015

2015年08月20日

カレーの街・神田で、カレーの知識を深め極めるため、カレー大學の一日集中講座が開かれます。「カレー概論」「カレーの歴史」「カレー社会学」「カレー食べ歩き学」など全６講座を受講し、卒業試験に合格すると「カレー伝導師」資格を取得できます。今回は、「神田カレーグランプリ２０１５」とのコラボによるスペシャル講座です。

カレー研究の第一人者・井上岳久学長自らが、「神田カレーグランプリ」の楽しみ方を現地会場にて実践指導いたします。みんなでワイワイ食べ比べして、一緒にカレー博士を目指しましょう！

「カレー大學 in 神田」　feat. 神田カレーグランプリ2015

日時：2015年 10月 31日 (土) 　9:00～16:00

講師：井上岳久学長（株式会社カレー総合研究所所長）

会場：〔講義教室〕千代田印刷会館２Ｆ会議室（千代田区神田錦町3-2）

〔食べ比べ〕神田カレーグランプリ会場（千代田区神田小川町3-6）

定員：20名（最少催行人数9名）

料金：特別料金 35,000円（税別）

申込方法：カレー大學公式サイトhttp://currydaigaku.jp/request/

※「お申込みの流れ・お申込み」よりお申込みください。

申込締切：１０月２１日(水)　定員に達し次第、募集を終了します

詳しくはこちらをごらんください。

→kcg15currydaigaku_fin

神田カレーグランプリ：http://kanda-curry.com/

エスビー食品「チーズキーマカレー」新発売

2015年08月04日

エスビー食品株式会社は、レトルトカレー「チーズキーマカレー」を８月３日（月）から全国で新発売している。また、「デミグラスチーズカレー」を同日からリニューアル発売している。

「チーズキーマカレー」は、牛挽肉にソテー・ド・オニオンとローストオニオンをふんだんに使用し、ブランデーで香り高く仕上げた濃厚なカレーソースと、たっぷりのとろけるチーズが絡み合うカレー。『焼きカレー』をイメージしている。

「デミグラスチーズカレー」は『とろけるチーズ』を約３０％増量し、柔らかく煮込んだ『リブロース肉』を加えた濃厚なカレーソースと、まろやかなチーズが絡み合うカレー。

エスビー食品「カレー曜日季節のごちそうカレー曜日とろとろ牛すじと季節の根菜」期間限定発売

2015年08月04日

エスビー食品株式会社は、レトルトカレー「カレー曜日」シリーズから、季節限定で＜季節のごちそうカレー曜日とろとろ牛すじと季節の根菜＞を８月３日（月）から全国で新発売している。

「カレー曜日　季節限定で＜季節のごちそうカレー曜日とろとろ牛すじと季節の根菜＞」は、じっくり煮込んでトロトロの「牛すじ」と、季節ならではの素材(ほっくりとした食感のレンコン、鮮やかなオレンジ色が彩りを演出する人参、滋味あふれる味わいのゴボウ)を加え、みりんや醤油をアクセントにしたカレー。

エスビー食品「おいしいカレー」リニューアル発売

2015年08月04日

エスビー食品株式会社は、レトルトカレー「おいしいカレー」を８月３日（月）から全国でリニューアル発売している。

従来よりも、野菜の量を１０％アップし、たっぷりのソテー・ド・オニオンと、「すりおろした野菜と果実」を加え、野菜と果実の自然な「とろみ」と「おいしさ」を追求した。こだわりのオリジナルブレンドスパイスの香り立ちが更に進化し、30数種類のスパイスと、更にスパイシーな香りの香味油を加え、素材のおいしさを引き立たせるコクと香りの絶妙なバランスにこだわっている。