日本カレー機構

日本カレー機構は、日本のカレーに携わる企業、団体、個人をまとめ、カレー文化のさらなる発展を促進するとともに世界に発信・普及をめざします。

2月, 2018年

ハウス「きわだちカレー」リニューアル発売

2018年02月13日

ハウス食品は、ペーストタイプのカレールウ「きわだちカレー」をパッケージデザインの変更、<コクがきわだつ 中辛>の味わいの改良をして2月12日(月)から全国でリニューアル発売する。

「きわだちカレー」は、ハウス食品の独自技術を複数組み合わせた新製法「素材いきいき製法」により開発したカレールウで、素材の豊かな風味を最大限に引き出し、ペーストタイプのカレールウにすることで、口に広がる豊潤な旨みと華やかな香りをよりストレートに感じることができる。

<コクがきわだつ 中辛>は、後味に残る辛さをマイルドに改良された。

 

また、「きわだちカレー」は1月22日「カレーの日」にあわせて発表されたカレー大學主催の「カレー・オ ブ・ザ・イヤー 2018」で、『カレールウ部門』を受賞している。


ハウス「大釜仕込みカレー まろやか甘口 」新発売

2018年02月13日

ハウス食品は、レトルトカレー「大釜仕込みカレー まろやか甘口」を2月12日(月)から全国で新発売する。

「大釜仕込みカレー」は、大釜で煮込んだとろっと濃厚なソースと具材の一体感がある味わ いを楽しめるレトルトカレーで、<中辛><辛口>が販売中。

「大釜仕込みカレー まろやか甘口」は、 マンゴー・りんご・バナナといった果実の甘みをいかした、単なる辛さの違いではないコク深くまろやかな甘口に仕上がっている。

 

大釜仕込みカレー甘口


ハウス「スパイスフルカレー」新発売

2018年02月09日

ハウス食品は、スパイスミックスを別添したレトルトカレー「スパイスフルカレー チキンカレー」「スパイスフルカレー キーマカレー」を2月12日(月)から全国で新発売する。

「スパイスフルカレー」は、ブイヨンのうまみをベースに、油で炒めて香り立ちを高めたクミン・マスタードのホールスパイスと、こだわりの調理法で仕立てたスパイスペーストを使用し、仕上げのスパイスミックスを別添したレトルトカレー。

『チキンカレー』は、クミン・コリアンダー・クローブ・シナモンがふわっと香りたつ、炒め玉ねぎ・ブイ ヨンのコクをベースにしたチキンカレー。

『キーマカレー 』は、じんわりと広がるジンジャー・カルダモン の香りと、挽き肉の旨みが重なり合うキーマカレー。

11カレーマルシェ中辛版下ol [更新済み]

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ハウス「エスニックガーデン」シリーズ新発売

2018年02月07日

ハウス食品は、“日本人が好む絶妙な味わいのエスニック料理”を手軽に家庭で作ることができる調味料シリーズ「エスニックガーデン」を2月12日(月)から全国で新発売する。

全国約16万の加盟店を持つ飲食店情報サイト「ぐるなび」協力のもと、人気専門店のシェフから直接指導を受け、気候、好み、素材など、東南アジアとの違いをふまえた“日本人が好む絶妙な味わい”を実現している。

 

「エスニックガーデン」は、「エスニックガーデン」(メニュー専用調味料シリーズ)と「エスニックガーデン クッキングペースト」(汎用調味料シリーズ)の2シリーズ。

「エスニックガーデン」(メニュー専用調味料シリーズ)は、『ガパオの素』『グリーンカレーの素』『ナシゴレンの素』『トムヤムクンの素』『トムカーガイの素(鶏肉とココナッツミルクスープ)』『ヤムウンセンセット(タイ風春雨サラダ)』『パットウンセンセット(タイ風春雨炒め)』の7種類

 

「エスニックガーデン クッキングペースト」(汎用調味料シリーズ)は、『グリーンカレー味』『ガパオ味』『トムヤムクン味』『レッドカレー味』の4種類

 

また、アレンジレシピなども掲載した特設サイトを2月12日(月)からオープンする。

http://housefoods.jp/products/special/ethnicgarden/index.html

 

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

https://housefoods.jp/company/news/news1001001770.html

 

ガーデン

ペースト


ボンカレー発売50周年×エースコック コラボ「スーパーカップ1.5倍」新発売

2018年02月05日

大塚食品とエースコックが、ボンカレー発売50周年を記念してコラボした「スーパーカップ1.5倍 ボンカレーゴールド中辛風 カレーうどん」「スーパーカップ1.5倍 ボンカレーゴールド辛口風 カレーラーメン」を1月22日(月)から発売している。

 

詳しくは、こちらをご覧ください。

ボンカレー特設HP http://boncurry.jp/anniversary/boncurry-supercup/


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