日本カレー機構

ハウス「地産地消×サラダカレー丼」プロジェクト開始

ハウス食品は、全国３２の地域や県の生産者団体と共同で、地元産の野菜を使用したカレーメニューの提案を通じた地産地消推進活動を７月１日（水）から８月３１日（月）まで展開する。

ハウス食品は、カレーを通じて「地産地消」を推進するプロジェクト、「ＣＵＲＲＹＡＣＴＩＯＮ ＮＩＰＰＯＮ」を２００９年に立ち上げて活動してきた。今年は、各地域や県の生産者団体と共同で、地元産食材を使用したメニュー「サラダカレー丼」を作成し、提案する。

サラダカレー丼とはカレーとサラダを一緒に盛りつけ丼にすることで、野菜もたくさん摂れ、食感も楽しめる食べ方。